{"product_id":"kenya-thunguri-aa-wholesale","title":"ケニア - カリンガ ホールセール","description":"\u003cp\u003eフレーバーノート：トロピカルイエローフルーツ、レッドベリー、ジューシー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農園：カリンガ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：SL28、SL3\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eカリンガウォッシングステーションは1983年に設立され、ケニア中央州ティカ地区に位置しています。ウォッシングステーションは標高約1800mに位置し、5ヘクタールの土地を占めています。カリンガ協同組合には、周辺地域の小規模農家を含む約500人の活動的な組合員がいます。この地域は紅茶栽培でよりよく知られていますが、素晴らしいコーヒー生産者もこの地域にはいます。この地域は赤い火山性土壌で、年間平均1500mmの二峰性降雨パターンがあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eカリンガでは主にSL28とSL34を加工しており、その割合は99％以上を占めています。コーヒーチェリーは協同組合に届けられた後、手作業で選別され、欠陥を取り除くために浮かせられます。その後、コーヒーは脱皮され、一晩発酵させられます。翌日、コーヒーは洗浄され、水に浸されます。最後に、慎重にすすがれ、高床式乾燥台に薄く広げられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e工場では、水源から離れた場所に5つの廃水浸透ピットを建設するなど、環境に優しい慣行が実施されています。これにより、廃水は安全に土壌に浸透することができます。カリンガ協同組合は、地元の農家を研修で支援し、資金調達へのアクセスも提供しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jammy, Black Currants, Crisp Acidity","offers":[{"title":"250グラム","offer_id":53337063194891,"sku":null,"price":2600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.5kg","offer_id":53337063227659,"sku":null,"price":14700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/8225\/1531\/files\/Kenya-ThunguriAA.png?v=1788364561","url":"https:\/\/koppi.se\/ja-jp\/products\/kenya-thunguri-aa-wholesale","provider":"Koppi Roasters","version":"1.0","type":"link"}